CIABATTA NA ZAKWASIE
Informacje ogólne
Mieszanka piekarnicza – koncentrat do szybkiej produkcji pieczywa typu Ciabatta.
Wypieki charakteryzują się dużymi porami, odpowiednimi i pożądanymi dla tego typu pieczywa oraz wyjątkowo bogatym aromatem. Bułki są puszyste, lekkie a ich skórka niezwykle chrupiąca. Podstawową recepturę można urozmaicić według własnego uznania i zapotrzebowania poprzez dodatek ziół, oliwek, suszonych pomidorów czy innej mieszanki z oferty Grupy Bakels.