Informacje ogólne
Zarówno piernika, jak i ciasta korzennego nie może zabraknąć na stole wigilijnym. Mieszanka cukiernicza na ciasto korzenne firmy Bakels to wysokiej jakości, bardzo aromatyczny i łatwy w użyciu surowiec idealny do przygotowania świątecznych wypieków.
Ciasto doskonale komponuje się z marcepanem, czekoladą, bakaliami, masą orzechową, a także marmoladą. Mieszankę można uzupełnić dodatkiem kakao, dzięki czemu otrzymujemy typowy świąteczny piernik. Większą puszystość wypieku można uzyskać poprzez dodanie do receptury emulgatora w paście Ovalett. Ciasto korzenne zawiera w swym składzie unikalną mieszankę przypraw tradycyjnych i orientalnych – cynamon, kardamon, wanilia, goździki, imbir – dzięki nim uzyskujemy wyjątkowy smak oraz barwę wypieku końcowego.
