Informacje ogólne
Gotowa mieszanka ciasta o smaku karmelowym, bardzo łatwa w przygotowaniu.
Karmel jest jednym z najpopularniejszych smaków w cukiernictwie.
CIASTO O SMAKU KARMELOWYM MIX
Przechowywanie
W chłodnym, ciemnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu (4 - 25ºC)
Okres przydatności do spożycia
270 dni
Rodzaj
proszek, sypki
Alergeny
mleko krowie, gluten, soja
Składniki
Grupa CIASTO KARMELOWE
Składnik
KG
%
Ciasto o smaku karmelowym Mix
1.000
51.90
Woda
0.230
11.90
Olej słonecznikowy
0.330
17.10
Jaja kurze całe
0.370
19.00
Waga całkowita: 1.930
Metoda
- wymieszać wszystkie składniki na niskich obrotach przez 1 minutę,
- zeskrobać ciasto z brzegów miski;
- miksować przez 4 minuty na średnich obrotach;
- naważka 360g;
- piec w temperaturze 180°C przez około 40 minut
Sposób użycia
Gotowa mieszanka cukiernicza, wystarczy dodać wodę, olej i jaja.
Wartości odżywcze
Rodzaj
Wartość
Energia (kJ)
1,652.00
Energia (kcal)
390.00
Tłuszcz (g)
4.40
Kwasy tłuszczowe nasycone (g)
1.94
Węglowodany (g)
81.87
Cukry (g)
48.11
Błonnik (g)
2.17
Białko (g)
4.22
Sól (g)
1.93
Składniki
cukier, mąka PSZENNA wzbogacona (mąka PSZENNA, węglan wapnia, niacyna, żelazo, tiamina), SERWATKA w proszku, skrobia modyfikowana ziemniaczana, emulgatory:, E471, E481, substancja spulchniająca: E500ii, olej rzepakowy, MLEKO w proszku odtłuszczone, skrobia PSZENNA, melasa trzcinowa, stabilizator: E466, guma ksantanowa, E412, sól, ekstrakt przypraw (papryka, kurkuma), syrop JĘCZMIENNY, aromat naturalny
Opakowanie
Kod
Rozmiar
Rodzaj
Liczba na palecie
TOBB03-373040
12,5 kg
Worek
875
Składniki
Grupa CIASTO KARMELOWE
Składnik
KG
%
Ciasto o smaku karmelowym Mix
1.000
51.90
Woda
0.230
11.90
Olej słonecznikowy
0.330
17.10
Jaja kurze całe
0.370
19.00
Waga całkowita: 1.930
Metoda
- wymieszać wszystkie składniki na niskich obrotach przez 1 minutę,
- zeskrobać ciasto z brzegów miski;
- miksować przez 4 minuty na średnich obrotach;
- naważka 360g;
- piec w temperaturze 180°C przez około 40 minut
Sposób użycia
Gotowa mieszanka cukiernicza, wystarczy dodać wodę, olej i jaja.
Wartości odżywcze
Rodzaj
Wartość
Energia (kJ)
1,652.00
Energia (kcal)
390.00
Tłuszcz (g)
4.40
Kwasy tłuszczowe nasycone (g)
1.94
Węglowodany (g)
81.87
Cukry (g)
48.11
Błonnik (g)
2.17
Białko (g)
4.22
Sól (g)
1.93
Składniki
cukier, mąka PSZENNA wzbogacona (mąka PSZENNA, węglan wapnia, niacyna, żelazo, tiamina), SERWATKA w proszku, skrobia modyfikowana ziemniaczana, emulgatory:, E471, E481, substancja spulchniająca: E500ii, olej rzepakowy, MLEKO w proszku odtłuszczone, skrobia PSZENNA, melasa trzcinowa, stabilizator: E466, guma ksantanowa, E412, sól, ekstrakt przypraw (papryka, kurkuma), syrop JĘCZMIENNY, aromat naturalny
Opakowanie
Kod
Rozmiar
Rodzaj
Liczba na palecie
TOBB03-373040
12,5 kg
Worek
875
Powiązane przepisy
Ciasto karmelowe
Pyszne i aromatyczne ciasto mocno karmelowe - dekorowane karmelem i karmelową kruszonką.
Użyte produkty
x
2 Użyty produkt
Jesienne karmelove z jabłkiem
Pyszne i aromatyczne ciasto o smaku karmelowym.
Użyte produkty
x
1 Użyty produkt
KarmeLOVE orzechowe fantazje
Pyszne i aromatyczne ciasto o smaku karmelowym.
Użyte produkty
x
2 Użyty produkt
Powiązane produkty
