Eggin 200 L jest środkiem glazurującym, dającym połysk i pogłębiony kolor na powierzchni pieczywa,
ciast drożdżowych, rogalików, pieczywa pół-cukierniczego oraz ciastek. Zastępuje on jajka i daje szklisty,
błyszczący połysk oraz wzmacnia kolor wypieków.
Roztwór Eggin 200 L może być rozpryskiwany lub rozsmarowywany, jednakże zawsze na cieście
surowym przed wypiekiem.
W chłodnym, ciemnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu (10 - 18ºC)
365 dni
proszek
mleko krowie, jaja kurze, laktoza
bułka, chałka, ciasto drożdżowe, drożdżówka, makowiec, rogal, strucla, wyroby przekąskowe
Rozpuścić 100g Egginu w 1 litrze ciepłej wody o temperaturze ok. 40 °C i dobrze wymieszać, co najmniej
dwie godziny przed użyciem. Po rozpuszczeniu chwilę odczekać, po czym powtórnie dobrze wymieszać.
Przed pieczeniem Eggin można rozprowadzać na cieście za pomocą pędzla lub stosować rozpylanie
mechaniczne.
Po rozpuszczeniu Egginu roztwór może być przechowywany w chłodni przez 2-3 dni.
Rozpuścić 100g Egginu w 1 litrze ciepłej wody o temperaturze ok. 40 °C i dobrze wymieszać, co najmniej
dwie godziny przed użyciem. Po rozpuszczeniu chwilę odczekać, po czym powtórnie dobrze wymieszać.
Przed pieczeniem Eggin można rozprowadzać na cieście za pomocą pędzla lub stosować rozpylanie
mechaniczne.
Po rozpuszczeniu Egginu roztwór może być przechowywany w chłodni przez 2-3 dni.
białka MLEKA
Rozpuścić 100g Egginu w 1 litrze ciepłej wody o temperaturze ok. 40 °C i dobrze wymieszać, co najmniej
dwie godziny przed użyciem. Po rozpuszczeniu chwilę odczekać, po czym powtórnie dobrze wymieszać.
Przed pieczeniem Eggin można rozprowadzać na cieście za pomocą pędzla lub stosować rozpylanie
mechaniczne.
Po rozpuszczeniu Egginu roztwór może być przechowywany w chłodni przez 2-3 dni.
Rozpuścić 100g Egginu w 1 litrze ciepłej wody o temperaturze ok. 40 °C i dobrze wymieszać, co najmniej
dwie godziny przed użyciem. Po rozpuszczeniu chwilę odczekać, po czym powtórnie dobrze wymieszać.
Przed pieczeniem Eggin można rozprowadzać na cieście za pomocą pędzla lub stosować rozpylanie
mechaniczne.
Po rozpuszczeniu Egginu roztwór może być przechowywany w chłodni przez 2-3 dni.
białka MLEKA
