Informacje ogólne
Mieszanka piekarnicza w formie proszku wymagająca jedynie dodatku mąki, drożdży i wody. Bogaty skład mieszanki daje możliwość wyrobu wielu odmian pieczywa gatunkowego bez konieczności posiadania w magazynie wielu przypraw, ziół, dodatków i specjalistycznych surowców.
Dzięki aromatycznym składnikom takim jak bazylia, czosnek, ekstrakt drożdżowy, pieprz, prażona cebula, suszona papryka, pomidory oraz oregano – jest to mieszanka idealna do wypieku pieczywa charakterystycznego dla kuchni śródziemnomorskiej, o apetycznym wyglądzie i pysznym, pikantnym smaku przypominającym pizzę.
Ciasto uzyskane z mieszanki jest doskonałą bazą do wyrobu produktów przekąskowych z dodatkiem serów, wędlin, salami, warzyw, sosów itp. Gotowe wypieki powinny być polecane do spożycia łącznie ze świeżymi warzywami, co jest dobrym argumentem prosprzedażowym dla konsumentów, którzy w świadomy sposób stosują zasady racjonalnego żywienia.
Mieszanka jest łatwa w użyciu oraz gwarantuje krótki czas i powtarzalność produkcji.
