Łatwy przepis
Łatwy przepis
SkładnikiGrupa Blat biszkoptowo-tłuszczowy
Składnik
KG
0.660
Jaja
0.800
Olej
0.600
Woda
0.060
Cukier
0.730
Waga całkowita: 2.850
Grupa Krem
Składnik
KG
1.400
Margaryna
0.650
Mleko skondensowane słodzone
0.550
Skórka pomarańczowa
0.200
Waga całkowita: 2.800
Grupa Dekoracja
Składnik
KG
0.100
0.050
Waga całkowita: 0.150
Blaty: BABKĘ Z METRA i wszystkie składniki mieszamy i napowietrzamy przez 5 minut na szybkich obrotach. Wykładamy na wyłożone pergaminem dwie blaszki i rozsmarowujemy. Pieczemy około 15 minut w temperaturze 180*C
Krem: Baza kremowa: margarynę napowietrzamy i stopniowo dodajemy mleko skondensowane sodzone. Taką bazę kremową łączymy z TRUFLĄ POMARAŃCZOWĄ BAKELS oraz startą skórką pomarańczową. ¾ masy kremowej wykładamy i rozsmarowujemy ma pierwszy blat i przykrywamy drugim blatem.
Dekoracja: pozostałą część masy kremowej rozsmarowujemy na powierzchni i czeszemy grzebieniem cukierniczym. Dekorujemy TRUFLĄ POMARAŃCZOWĄ i CHOKEX NON-TEMP DARK
Powiązane przepisy
Ciasto karmelowe
Pyszne i aromatyczne ciasto mocno karmelowe - dekorowane karmelem i karmelową kruszonką.
Użyte produkty
x
2 Użyty produkt
Jesienne karmelove z jabłkiem
Pyszne i aromatyczne ciasto o smaku karmelowym.
Użyte produkty
x
1 Użyty produkt
KarmeLOVE orzechowe fantazje
Pyszne i aromatyczne ciasto o smaku karmelowym.
Użyte produkty
x
2 Użyty produkt
