Hit sprzedaży

Hit sprzedaży

Grupa Pączki serowe
Składnik
KG
%
1.200
27.90
Jaja
1.100
25.60
Olej
0.700
16.30
Cukier
0.300
7.00
Ser biały
1.000
23.30
Waga całkowita: 4.300

Wymieszać wszystkie składniki około 4 minuty (2 minuty wolne obroty + 2 minuty średnie obroty) do uzyskania gładkiej masy.
Smażyć w głębokim tłuszczu w temperaturze ok. 170°C przez około 4-5 minut, obracając pączki do uzyskania równomiernego koloru. Po usmażeniu odsączyć z nadmiaru tłuszczu, jak lekko ostygną - otoczyć w cukrze lub cukrze z dodatkiem np. cynamonu.

Warunki wystawiania

Warunki wystawiania

W temperaturze otoczenia

Gotowy produkt

Gotowy produkt

Pączek