Informacje ogólne
Mieszanka piekarnicza do produkcji wysokiej jakości chlebów i pieczywa, jak CHLEB DAR ZIAREN.
W składzie mieszanki znajduje się 8 ziaren stanowiących aż 31% masy:
• ORKISZ (pradawna pszenica)
• QUINOA (komosa ryżowa)
• AMARANTUS
• CHIA (szałwia hiszpańska)
• SŁONECZNIK
• GRYKA
• SIEMIĘ LNIANE
• OWIES (bezlistkowy, nowej generacji)
Produkt na zakwasie orkiszowym, zawiera naturalny słód żytni. Dzięki ziarnom i zakwasowi pozostaje bardzo długo świeży, ma aromatyczny, wilgotny miękisz i jest doskonały w smaku.
